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小腸繞道手術（Roux-en-Y gastric bypass）是當今廣泛應用於肥胖症治療的一種外科手術，旨在幫助重度肥胖患者達成減重及改善健康狀況。其治療原理主要透過改變胃和小腸的結構及功能，來影響食物攝取和營養吸收。

首先，手術過程中，外科醫生會將胃分為一個小的胃袋和一個較大的胃。這個小的胃袋的容積僅為原來的胃袋的十分之一，這意味著患者在每次進食時只能攝取更少的食物，從而減少熱量攝取。小胃袋的形成使得患者更容易感受到飽足感，抑制食慾，這是手術成功的關鍵因素之一。

小腸繞道手術（Roux-en-Y胃腸繞道）是一種有效的減重外科手術，主要用於治療重度肥胖及其相關的代謝疾病，如第二型糖尿病。這項手術通過改變消化道的結構來達到減重和改善健康的效果，其治療原理主要體現在以下幾個方面。

首先，手術通過將胃縮小為一個小型的胃袋，這個胃袋的容量大約只有原來的10%至20%。這樣的變化使得患者在進食少量食物時便能感到飽足，從而有效地減少熱量的攝入。胃的縮小促使患者在飲食上作出調整，養成更健康的飲食習慣，避免過量進食，這是減重過程中的一個重要因素。